为切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，市场次序不变，湖口县市场监视办理局组织精壮力量，对春节期间人流量稠密的农贸市场及高速公办事区餐饮单元，开展了一次全笼盖、拉网式的专项监视查抄步履。此次步履出格引入了 “你点我检、你送我检” 便平易近办事勾当，将专业监管取参取无机连系，遭到了消费者和运营者的欢送。湖口县局法律人员结合、农业农村局，深切鄱湖农贸市场，以食用农产质量量平安为沉点，沉点查抄蔬菜、肉类、禽蛋等摊户能否严酷施行进货检验记度，可否供给清晰可溯的产地证明、购货凭证或及格证件，同时，查抄了猪肉摊贩的“两证两章”（动物检疫及格证明、检疫验讫印章、肉品质量查验验讫印章）能否齐备，督促市场创办方及运营者落实从体义务，连结运营场合整洁卫生，规范货色摆放，确保通道通顺，营制平安安心的购物。针对高速公办事区餐饮消费特点，法律人员对石钟山办事区内的餐饮办事单元进行了突击查抄。核查各餐饮单元食物运营许可证能否无效，从业人员健康证明能否齐备且正在无效期内；深切操做间，查抄卫生、食材储存、生熟分手、餐具清洗消毒、餐厨烧毁物处置等环节能否规范。对发觉的部门单元熟食成品存放不规范、存放烧毁物的设备未防护等问题，现场责令当即整改；沉点查看能否利用过时、变质原料，菜肴加工能否烧熟煮透，交叉污染；督促办事区办理方及餐饮运营者完美食物平安应急预案，提拔应对突发食物平安事务的能力，确保过往搭客用餐平安。为提拔过往搭客的参取感和平安感，查抄人员正在石钟山高速办事区现场开展“你点我检”勾当。搭客能够对餐厅的食用油、餐具干净度、食材新颖度等项目提出抽检，也能够对自购的食物送检。监管人员按照“点单”环境，进行现场快速检测或抽样送尝试室查验，并及时反馈成果。食物平安永久正在上。下一步，湖口县局将继续连结高压监管态势，加大日常放哨取专项执度，同时将把“你点我检、你送我检”的勾当常态化、拓宽参取渠道，并按期发布“点检”成果。通过“监管+办事”双轮驱动，持续压实运营者从体义务，提拔食物平安认识和参取度，配合建牢食物平安防地。